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Zweigstelle: Stadt:Bibliothek	Standorte: Xeo252 Kew / Hobby und Sport	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: 0 Sachbücher	Interessenkreis:

Die Royal Botanic Gardens in London gelten als die führenden botanischen Gärten der Welt. Hier ist die größte Lebendsammlung der Welt zuhause - 16 900 Pflanzenspezies. Die Samendatenbank umfasst 2,4 Milliarden Samen, Priorität haben sämtliche Nutzpflanzen und ihre wilden Verwandten sowie Pflanzen aus Gebieten, die besonders unter dem Klimawandel leiden. Der Schwerpunkt der Forschung liegt heute darauf, wie Pflanzen und Pilze überleben können und somit die Ernährung der Menschheit sichern. Dieser Mission haben sich die 1200 Mitarbeiter von Kew Gardens verschrieben. In diesem Buch werden sie dabei von Spitzenköchen und Food Journalisten unterstützt, die 67 köstliche vegetarische Rezepte geliefert haben.

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