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Zweigstelle: Stadt:Bibliothek	Standorte: Xeo4 Hor / Hobby und Sport	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: 0 Sachbücher	Interessenkreis:

Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fermentation hilft dir auf deinem Weg, regionales und saisonales Obst, Gemüse und Nüsse haltbar und lecker zu machen. Expertin Stefanie Horn zeigt dir in diesem Buch, wie du mit praktischem Basic-Wissen, nützlichen Tipps und modernen Rezeptideen kreative Fermentationswunder zauberst. Ein paar Handgriffe führen nicht nur zur Züchtung eigener Probiotika, sondern auch zu einer Menge Geschmack.

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